5 Resep MPASI Ala Nusantara Untuk Anak

5 Resep MPASI Ala Nusantara Untuk Anak

9 views
0
BERBAGI

KESEHATAN & TIPS – Pemenuhan gizi yang sehat dan seimbang tak hanya penting bagi orang dewasa, tapi juga anak sedari usia awal makan. Usia 0-24 bulan merupakan masa emas bagi anak. Dengan asupan gizi yang tepat, anak bisa tumbuh dan berkembang dengan optimal. Inilah pentingnya memilih menu makanan pendamping ASI (MPASI) yang berkualitas untuk anak agar nutrisinya dapat terpenuhi dengan baik. Bicara mengenai resep MPASI apakah koleksi Anda sudah bervariasi?

Indonesia dianugerahi dengan kekayaan dan sumber daya alam, termasuk melimpahnya bahan makanan dan rempah bumbu. Hal ini tentu dapat menjadi penyemangat para ibu untuk menyiapkan menu MPASI sendiri atau “MPASI dapur ibu” yang tentunya kesegaran dan kebersihan bahannya terjamin untuk dikonsumsi anak.

Memasak dan menyiapkan MPASI sendiri juga memiliki berbagai manfaat tak hanya untuk anak, tapi juga untuk ibu. MPASI dapur ibu akan mempererat ikatan ibu dan anak. Selain itu juga mengasah keterampilan ibu untuk mengolah bahan pangan lokal sesuai dengan ragam budaya serta makanan, atau cara masak khas masing-masing daerah di mana pun Anda tinggal atau berasal.

Lima resep MPASI ala nusantara yang bisa Anda coba

Berikut ini adalah beberapa resep menu MPASI dapur ibu ala nusantara yang terinspirasi dari berbagai daerah di Indonesia, yang bisa Anda buat sendiri di rumah untuk anak.

Kanji rumbi dari Aceh

● Bahan-bahan:

 Beras:  60 gr
 Udang:  25 gr
 Daging ayam:  25 gr
 Gula:  5 gr
 Minyak:  5 gr
 Santan:  5 gr
Bahan lain: seledri, bawang merah, bawang putih, jahe, pala, cengkeh, ketumbar, garam, dan air secukupnya

● Cara memasak:

  1. Masak beras sampai lunak, lalu masukkan udang dan daging ayam yang sudah dihaluskan.
  2. Campur semua bahan sambil terus diaduk rata di atas api sedang.

Formula jagung bose khas Nusa Tenggara Timur

● Bahan-bahan:

 Tepung jagung pipil: 30 gr
 Daging ikan: 30 gr
 Daun sawi: 30 gr
 Gula pasir: 10 gr
 Minyak: 5 gr
 Garam: 1 gr
 Air secukupnya
  • Cara memasak:
  1. Bersihkan ikan, lalu lumuri ikan dengan jeruk nipis.
  2. Rebus dengan segelas air hingga matang.  Tiriskan lalu haluskan dagingnya.
  3. Iris sawi hijau hingga halus.
  4. Campur semua bahan dan buat jadi adonan, selanjutnya tambahkan air secukupnya.
  5. Masak di atas api sedang hingga matang, lalu haluskan atau saring. (Red)

Related posts:

TIDAK ADA KOMENTAR

LEAVE A REPLY