Cara Pembuatan Sambal Udang Tahu, Cocok Untuk Ibu Dan Gadis

Cara Pembuatan Sambal Udang Tahu, Cocok Untuk Ibu Dan Gadis

34 views
0
BERBAGI

Kuliner, RESPEKNEWS.COM – Banyak Yang tidak tau soal pembuatan bumbu sambal udang tahu, pembuatan bumbu ini cocok buat ibu rumah tangga atau gadis yang saat ini tinggal dirumah kos, dengan bahan yang mudah ditemukan dan sambal ini mudah dibuatnya, Antara lain.

Bahan :

  • 150 gram udang dibuang kepala dan cuci bersih
  • 10 buah tahu ukuran sedang dipotong dadu lalu goreng hingga berkulit
  • 3 cm lengkuas digeprek
  • 1 lembar daun salam
  • 1 buah tomat diiris tipis
  • 200 ml air
  • 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap sesuai selera
  • 1/2 sdt gula pasir
  • garam secukupnya
  • minyak goreng

Haluskan :

  • 5 buah cabe merah besar
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri

Cara membuat :

  1. Panaskan minyak secukupnya kemudian tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum. Masukkan udang sambil aduk-aduk hingga udang berubah warna.
  2. Masukkan tomat dan air, garam, gula serta kaldu bubuk lalu aduk rata. Masukkan tahu goreng dan masak hingga kuah menyusut sambil diaduk sesekali. Setelah matang, matikan api lalu angkat dan siap disajikan. (Mng/Red)

Related posts:

TIDAK ADA KOMENTAR

LEAVE A REPLY